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高麗人参の特徴
高麗人参は古くから大変重宝されてきた植物です。
そのメリットの多さから、日本でも漢方薬などに用いられるようになりました。
高麗人参は気候や土などの条件がとても厳しく、部位や栽培年数、加工方法で、有効成分サポニンの含有量が大きく異なるのが特徴です。
最もすぐれているのは「紅参」という加工方法の高麗人参で、紅参には他の加工方法に含まれない有効成分が多く含まれています。
また紅参であることに加え、韓国産で6年根の高麗人参が一般的に最高級と言われています。
そのメリットの多さから、日本でも漢方薬などに用いられるようになりました。
高麗人参は気候や土などの条件がとても厳しく、部位や栽培年数、加工方法で、有効成分サポニンの含有量が大きく異なるのが特徴です。
最もすぐれているのは「紅参」という加工方法の高麗人参で、紅参には他の加工方法に含まれない有効成分が多く含まれています。
また紅参であることに加え、韓国産で6年根の高麗人参が一般的に最高級と言われています。
