栄養士が教える乳酸菌・サプリの効果の本当の活かし方、選び方。明日からあなたも超絶スッキリ？！ | みんなのイケン特集

乳酸菌の嘘・本当を学びましょう

ヨーグルトやサプリメントなどの広告でよく見かける『乳酸菌が生きたまま腸まで届く』という謳い文句。
補給した乳酸菌が腸内で増殖するイメージをしてしまいますが、実は食べた乳酸菌が腸内にとどまり、定着し、増殖することはありません。
摂取した菌が生存したまま腸内にとどき、腸内を通過中に検出されているにすぎず、摂取をやめると乳酸菌はすべて糞便とともに排泄されてしまうということが明らかになっています。,br />
つまり、生きた乳酸菌やビフィズス菌を摂取しても、これらが腸内で増殖することは難しいのです。

しかし、乳酸菌を用いてスッキリ作用があった例も報告されています。
これは、乳酸菌の生菌、死菌が身体環境を整える作用をもっていることの証明だといえます。現在は乳酸菌の有用性に焦点を当てたバイオジェニックスの研究が進んでいます。

乳酸菌に求める効果と関わる栄養素

・身体環境を活発化

バイオジェニックスは、腸内フローラを介すことなく乳酸菌それ自体がさまざまな働きを体にもたらす食品成分です。
乳酸菌が体に直接作用することで、身体環境を活発化したり、乱れた食習慣を安定させたり、体の中からスッキリを促すというような働きが解明されつつあります。

・体全体の機能を活性化

乳酸菌が生きているか死んでいるかは重要ではなく、死んだ菌も含めて乳酸菌自体の菌体成分と乳酸菌の作り出す物質である代謝産物が、身体環境に働きかけることで体全体を活性化させる働きをすることが期待されています。

もちろん今腸内に生息する乳酸菌を増殖サポートするためには、乳酸菌と相性がよいオリゴ糖や食物繊維を補給することは効果的な方法であり、積極的に補給していきたい栄養素です。

実際に悪玉菌が増えてしまう原因はどこにあるの？

ここで身体環境を悪化させる悪玉菌が増えてしまう原因についても触れておきましょう。

１.肉食中心の食生活

悪玉菌は、肉が大好きです。
特に完全に胃で消化されなかった肉類は、腸内で腐って悪玉菌のエサになります。
たんぱく質やアミノ酸を分解して、悪臭のもとである有害物質を作り出し、便秘や下痢、肌荒れ、腸炎などの原因になることもあります。

２．食物繊維の少ない食事

食物繊維は体を内側からスッキリさせる働きがあります。
また、善玉菌と非常に相性がよいので、食物繊維が少ないと善玉菌の働きにもよい影響を与えません。

３．ストレス

ストレスが自律神経に影響を及ぼすと、胃酸の分泌が抑えられてしまいます。
通常、胃は強酸を保ち、有害な細菌を寄せつけない働きがあります。
さらに肉などのたんぱく質を消化してくれるため、未消化のたんぱく質が残りません。
しかしストレスのせいで胃酸の分泌が抑えられてしまうと、悪玉菌が増える原因となります。

このように、悪玉菌が増えてしまう生活には、食生活だけでなくストレスが関与しており、日々のストレスコントロールや睡眠など生活習慣が影響していることがお分かり頂けると思います。

乳酸菌はどこからとるべきか

バイオジェニックスによる乳酸菌の効果を期待するならば、生菌でも死菌でもどちらでも良いわけです。
生きたまま腸まで届ける必要はないため、まずは食事で補給してみるのはいかがでしょうか？

しかし摂取する菌の量が重要になるため、たくさんの量の乳酸菌を補給するためには、サプリメントを用いるのも方法のひとつでしょう。

食事から乳酸菌を補給するためには、日々の食事にヨーグルトやキムチ、ぬか漬け、納豆、味噌などの食材を用いるのがおすすめです。

食事と乳酸菌補給を兼ねることから、コストがかからず、色々な種類の乳酸菌を摂ることができるのがメリットです。
その一方、食事内容を工夫することが難しい人にとっては、十分な量の摂取ができないというデメリットがあります。
食事や生活習慣を変えることなく乳酸菌を手軽に補給できるのはサプリメントのメリットです。
しかし、食事にプラスαのコストがかかります。
またサプリメントによる乳酸菌摂取では、毎回同じ乳酸菌を補給することになります。
乳酸菌は現在わかっているもので350種類以上存在しており、サプリメントで補給できる菌がご自身に合わない場合は、他の乳酸菌のサプリメントに変える必要が出てくることもありますので、ご注意ください。

お手軽乳酸菌レシピをご紹介

自分のお腹に生きる乳酸菌のエサを補給できるおすすめのレシピをご紹介します。

豆のアボガド和え

豆とアボガドには、食物繊維が豊富に含まれています。
大豆にはオリゴ糖もたっぷり。
まさに、あなたの腸内細菌を助けるレシピです。

豆の水煮　1パック（缶）（150g程度）
アボガド　1個
味噌　大さじ1強
すりごま　大さじ1
レモン　小さじ1
塩　適宜

１．アボガドは種を取ってさいの目切りに切り、レモン汁をふりかけておく。
２．豆の水煮とアボガド、味噌、すりごまを混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がり。

*アボガドは切って時間が経過すると色が変色するため、レモン汁を必ずふりかけておきましょう。
*ブロッコリーやカリフラワー、木綿豆腐などを一緒に加えて和えても良いでしょう。アレンジは無限大です。

サプリで乳酸菌を取るメリットはあるか？

腸内にいる乳酸菌をサポートするためには、生きた乳酸菌を補給するよりも、相性がよいオリゴ糖や食物繊維を補給することが大切です。
オリゴ糖や食物繊維はサプリメントではなく、なるべく食事で補給しましょう。
例えば、オリゴ糖は玉ねぎ、キャベツ、ごぼう、アスパラ、麦類、にんにく、枝豆などに豊富に含まれており、食物繊維は、いんげん、おから、昆布、納豆、ごぼう、豆類、アボガドなどに豊富に含まれています。

もちろん先ほどの説明の通り、乳酸菌は腸内の善玉菌をサポートすることには直接的には関与していませんが、体を内側から守ったり、身体環境を整えたり、食習慣のコントロールなどその他の様々な面で体にとって良いということがわかっています。
沢山の菌を効率よく補給したい場合、毎日の食事では乳酸菌をたっぷりと補給することが難しい人は、サプリメントを用いるのもひとつの方法です。

おすすめ乳酸菌サプリをご紹介

おすすめ①　善玉元気

「今までと全く違うタイプの乳酸菌ゼリーが自分の善玉菌パワーを底上げ」

添加物不使用。
自分自身の善玉菌をバックアップする今までと全く違うタイプの乳酸菌ゼリーです。
善玉元気に含まれるのは乳酸菌が体内で代謝する生産物質「乳酸菌発酵エキス」。「乳酸菌発酵エキス」には、健康や美容に欠かせない必須アミノ酸や短鎖脂肪酸などの352種類の有用成分が含まれており、胃酸にも負けない力強さで自分の善玉菌をサポートします。また、若々しさを後押しするエイジングケア5大成分も配合されています。

 
おすすめ②　ロート製薬1兆個のチカラ

「水なしでいつでも気軽に摂取するなら」

「1兆個のチカラ」の乳酸菌は、「EC-12」という有用性乳酸菌が特徴です。
通常の乳酸菌は胃酸の影響を受けますが、高度な加熱処理を施した「EC-12」は、消化も分解もされることなく、腸までしっかり乳酸菌を届けます。
身体環境のバランスを整えることを考え、腸内の善玉菌のサポートをするラクチュロース（ミルクオリゴ糖）も配合されています。
ラクチュロースは、腸内の善玉菌の働きをサポートします。チュアブルタイプで水なしで美味しく食べられるのがおすすめポイントです。

続けやすい乳酸菌サプリはこれ

続けやすさで選ぶなら・・・善玉元気がおすすめです。

善玉元気

なんといっても添加物不使用です。
また、自分自身の善玉菌力を底上げするゼリータイプ。ゼリーの味は元サントリーワインスクール講師のシニアソムリエの方が監修しており毎日続けやすい味に仕上がっています。

成分も優秀です。善玉元気に含まれるのは乳酸菌が体内で代謝する生産物質「乳酸菌発酵エキス」。「乳酸菌発酵エキス」には、健康や美容に欠かせない必須アミノ酸や短鎖脂肪酸などの352種類の有用成分が含まれており、胃酸にも負けない力強さで自分の善玉菌をサポートします。また、若々しさを後押しするエイジングケア5大成分も配合されています。

結論　乳酸菌サプリはこう選ぼう

サプリメントは、目的やその方の状態に合わせて商品や摂り方を変えていく必要があります。

サプリメントの宣伝文句を鵜呑みにしてサプリメントに頼る前に、自分でできることはないかを考えてみましょう。
その中の選択肢のひとつとしてサプリメントを利用するという方法が入っているのは良いと思います。

サプリメントを用いる場合は、定期を購入する前に、続けられるか？自分にとって合っているか？効果がでそうか？などをご自身で確認してからにしましょう。
また、サプリメントだからこそ、品質や安全性をしっかりと見極める必要があります。

サプリメントの形をつくるために必要な添加物が有用成分よりも多い場合もあります。
自分の体と健康をつくる毎日のものだからこそ、きちんと表示を確認して、自分は何を口にしているのか？を確認するようにしましょう。

サプリメントで乳酸菌の機能の恩恵を受けながら、体を冷やしていたり、夜遅くまで起きて睡眠不足だったり、食事はいつもファーストフードだったりするのは本末転倒です。
心あたりのある方は、まず生活を改善することが大切です。
お金のかからないことで何が出来るか？できないか？考えてみませんか？それからサプリメントを用いるのも遅くはないと思います。

※この記事は「薬事法ドットコム」監修済の記事になります。

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