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アミノ酸とはこんな成分
人間の身体を構成しているのが「たんぱく質」ですが、このたんぱく質が消化・分解されていくと「アミノ酸」という成分になります。分かりやすくいえば、たんぱく質とアミノ酸は同じという意味合いです。このアミノ酸の特徴として、人間の身体を構成しているものが20種類あります。また体内で合成ができないアミノ酸は9種類あり、これを必須アミノ酸と総称しています。この必須アミノ酸は、食べ物、サプリメントでしか補うことができず、不足することで身体の機能が低下し、色々なトラブルを引き起こします。アミノ酸を更に紹介すると、「アミノ基」「カルボキシル基」というものが合さっている化合物のことです。人間が生きる上では絶対に必要な栄養素であり、最近はサプリメントで気軽に摂取することが可能になっています。
アミノ酸のメリットについて
アミノ酸のメリットは下記のようになっています。「スポーツに時に役立つもの」…BCAA。「有酸素運動をサポートするもの」…リジン、アラニン、アルギニン等。「美容をサポートするもの」…アルギニン、システィン等。「リラックス感などに働きかけるもの」…トリプトファン。「外敵から守ってくれるもの」…グルタミン、アルギニン。このように、目的によって使い分けることで身体の状態を整えてくれます。アミノ酸を取るメリットは、吸収率が良いということです。ただし、どれだけメリットがあるといっても、一度に大量に摂取したからといって実感が増すということではありません。こまめに摂取することが大切です。アミノ酸を上手に摂取することで更に身体のコンディションを向上させることが期待できます。
アミノ酸を補給する
アミノ酸を補給する一番の場面は運動時、或いはダイエット時です。運動前に摂取することで、アミノ酸が内側にいきわたり、スタミナ源として上手く使われます。アミノ酸を摂取せずに運動を続けると、体内の糖質が無くなったときに既にあるエネルギーが使われてしまうのですが、これを防ぐパワーがあります。(カタボリックといいます)また燃焼サポートが期待でき、ダイエットの運動前、運動中、運動後と飲むことで上手くエネルギーとしてサイクルするので、飲むのと飲まないのとでは、ダイエットの効率が異なります。また摂取するタイミングでベストなのが30分~40分前です。元々アミノ酸が吸収されるのは早いのですが、運動前に飲むことで内側のコンディションを良くするメリットがある為です。またビタミンB群を摂取しておくことでアミノ酸の働きをスムーズにしてくれるので、よりダイエットに期待が高まります。
アミノ酸とはタンパク質を構成する最小単位のもので、連なってタンパク質を構成しています。アミノ酸には非必須アミノ酸と必須アミノ酸があり、必須アミノ酸といわれる9種類のアミノ酸は人の体内では合成することができないので、食事などで外部から取り入れなくてはなりません。
アミノ酸は運動のエネルギー源であり、運動能力の維持や、ダメージの修繕に使われます。そのためスポーツ選手はアミノ酸がどんどん使われるため日々の補給が必要です。運動を続けることで基礎代謝が上がるのと燃焼も期待できるのでダイエットにもメリットがあります。また、アミノ酸は美容、ホルモンバランスの維持、考えたり感じたりする機能維持等に関与していて、人間が生きていく上でとても重要です。
アミノ酸を多く含む食品は、タンパク質の多い食品なので、肉、魚、大豆製品、卵などです。肉、魚には赤身(白身)と脂身があると思いますが赤身(白身)部分は筋肉であるためこちらの方がアミノ酸が多く含まれます。食事からタンパク質を摂る場合アミノ酸までの分解がされやすいようにニンニクなどのビタミンB6を多く含む食品を一緒に摂ることがおすすめです。
アミノ酸をバランスよく摂取するのはなかなか難しいことです。そんな時はサプリメントを試してみてください。サプリメントは不必要なエネルギーもないのでダイエット中にもおすすめです。
執筆者 栄養士 渡辺 ゆき(わたなべ ゆき)
アミノ酸商品に関するよくある質問arrow
- アミノ酸の特徴を教えてください。
- アミノ酸には豊富な種類があります。最近一番有名なのは「BCAA」と呼ばれるものです。バリン・ロイシン・イソロイシンの3種類のアミノ酸のことをいいます。
アミノ酸はたんぱく質が分解されてできたものです。たんぱく質よりも直ぐに吸収されることも特徴です。生きるためのエネルギーになるもので、体にとっては必要不可欠なものです。
- アミノ酸を多く含む食材を教えて下さい。
- アミノ酸を多く含む食品は、肉類、魚類、卵、乳製品、豆類です。つまり「たんぱく質」を含むものはアミノ酸を豊富に含むのとなっています。アミノ酸を上手に摂取するには、1日3食バランスの良い食事を摂取することが重要になります。最近ではサプリメントでアミノ酸が有名になっていますが、食事でも摂取することが可能となっています。
- アミノ酸はサプリメントで摂取するのが良いですか?
- アミノ酸をサプリメントで摂取することのメリットは、吸収と時間の問題です。たんぱく質類を含む食品を摂取し、それが胃の中で消化、分解、吸収される工程の中で「アミノ酸」に変わりますが、体内で吸収される際は3~4時間かかってしまいます。サプリメントの場合はその「時間」を必要としないので、直ぐにエネルギーとして使われるので非常に効率が良いということです。食事で摂取することも大事ですが、サプリメントを活用すればもっと上手に補給することができます。
- アミノ酸はダイエット、美容でのメリットが有りますか?
- アミノ酸はダイエット、美しく成る為には不可欠の栄養素といってもいいでしょう。アミノ酸が体内にいきわたることで、キレイを総合的にサポートします。ダイエット面で言えば、内側から良い状態へ整えてくれるので、燃焼サポートにも期待がもてます。これがダイエットへの近道につながります。